SIAD

Arricchimento atmosfera - le tecnologie SIAD
Le tecnologie SIAD di Confezionamento in Atmosfera Controllata (CAP) e Confezionamento in atmosfera Modificata/Protettiva (MAP) impiegano azoto, anidride carbonica e ossigeno al fine di ridurre la crescita microbica e ritardare il deterioramento e la degradazione enzimatica e biochimica degli alimenti.

Arricchimento atmosfera - snack e merendine
Nella produzione di snack e merendine, l'esperienza dimostrata da SIAD nel confezionamento in atmosfera protettiva è garanzia di prolungamento della durata del prodotto. Tale applicazione risulta particolarmente importante nel caso di merendine a basso contenuto di grassi o prive di grassi, che possono essere danneggiate dalla presenza di ossigeno.

Arricchimento atmosfera - carni, pasta e altri alimenti naturali
I prodotti a base di carne rossa, in particolare le carni lavorate e pre-affettate, possono essere conservati freschi più a lungo, così come è possibile raddoppiare la durata della carne di pollo, sia congelata che già cotta. Anche nel caso della pasta e di altri alimenti naturali privi di conservanti, i gas ad uso alimentare incrementano notevolmente la durata senza provocare deterioramento e muffe.

Arricchimento atmosfera - proprietà
Questa tecnologia inibisce la proliferazione di muffa e batteri, riduce la perdita d'umidità ed il ritiro del prodotto, controlla l'azione biochimica ed enzimatica, per rallentare la degradazione e la stagionatura, e preserva l'aroma naturale, il colore e la consistenza. Il risultato è il prolungamento della vita commerciale del prodotto (shelf-life) e, al contempo, la garanzia di alta qualità dell'alimento.

Arricchimento atmosfera - atmosfera modificata/protettiva
Il Confezionamento in Atmosfera Modificata/Protettiva (MAP) utilizza i gas atmosferici, gli stessi che respiriamo, ma con differenti livelli di concentrazione, in modo che questi contrastino il deterioramento operato da parte dei batteri.

Arricchimento atmosfera - utilizzo dell'ossigeno
L'ossigeno è utilizzato nell'arricchimento dell'aria comburente nei forni fusori (cubilotti) per la produzione di ghisa, di metalli non ferrosi e di lana di roccia. In questo caso, l'uso dell'ossigeno consente risparmi energetici, incrementi produttivi e qualitativi; oltretutto, non sono richieste modifiche sostanziali all'impianto fusorio, per cui l'investimento economico necessario è molto modesto. Arricchimento atmosfera - gamma SIAD dei gas industriali
SIAD fornisce una gamma completa di gas industriali e relative tecnologie per la produzione di acciaio, alluminio, rame ed altri metalli primari: l'impiego di argon, idrogeno, azoto e ossigeno consente di migliorare la produttività e la qualità, riducendo nel contempo i costi.

Arricchimento atmosfera - cabine di saldatura
Il criterio costruttivo con cui sono state progettate le cabine di saldatura per materiali come titanio, zirconio, acciaio inox, è di poter eseguire una sola aspirazione dell'aria contenuta nella camera, in cui sono stati posti i pezzi da saldare, e di riempirla una sola volta con gas inerte per risparmiare tempo e costi di esercizio.

Arricchimento atmosfera - analizzare gas di scarico
Le miscele destinate agli analizzatori di gas di scarico degli autoveicoli sono miscele di taratura con anidride carbonica, ossido di carbonio, idrocarburi, ossigeno, ossido di azoto ed azoto a varie concentrazioni in azoto o aria sono preparate sulla base delle specifiche previste dalla attuale legislazione in materia.

Arricchimento atmosfera - controllo emissioni gassose in atmosfera
Tali miscele, contenenti anidride solforosa, ossido di azoto, ossido di carbonio, anidride carbonica, ossigeno ed idrocarburi in azoto o aria, sono prodotte con un sistema di miscelazione capace di centrare la concentrazione nominale della miscela necessaria.

Arricchimento atmosfera - monitoraggio ambiente di lavoro
Sono miscele impiegate nella taratura di strumenti fondamentali nell'assicurare elevati standard di sicurezza all'ambiente di lavoro, quali ad esempio i rilevatori di atmosfere sottossigenate, gli esplosivimetri o i sensori per la rilevazione di gas tossici.

Arricchimento atmosfera - L'ossigeno
L'ossigeno è uno dei principali componenti dell'aria che è composta da:
Ossigeno O2 21%
Azoto N2 78 %
Argon Ar 1 %
Questi gas non sono tossici, ma la variazione delle loro concentrazioni relative, interviene sui processi respiratori e sulla combustione. Se un qualunque gas, fisiologicamente inerte, si aggiunge o si miscela all'atmosfera che noi respiriamo la concentrazione di ossigeno diminuisce e si ha sottoossigenazione.

Arricchimento atmosfera - percentuale adeguata di ossigeno
L'ossigeno è essenziale al mantenimento della vita ed è essenziale che si trovi in percentuale adeguata nell'atmosfera che si respira; diversamente si manifestano effetti da sotto o sovraossigenazione. Variazioni di concentrazione dell'ossigeno nell'atmosfera non sono rilevabili in tempo utile dai nostri sensi.

Arricchimento atmosfera - sottoossigenazione
Le atmosfere con meno del 18% di ossigeno debbono essere considerate pericolose. Il carattere insidioso della sottoossigenazione deriva dal fatto che i nostri sensi non sono in grado di recepirla; spesso non ci si accorge del pericolo e a volte si può addirittura provare senso di benessere. In generale la riduzione di ossigeno nell'aria può portare a una attenuazione dell'attenzione, ad una alterazione della capacità di giudizio e, in tempo relativamente breve, a lesioni cerebrali.

Arricchimento atmosfera - sovraossigenazione
L'ossigeno reagisce con la maggior parte delle sostanze. L'accensione e la velocità di combustione dipendono dalla natura e dalla concentrazione delle sostanze presenti. L'arricchimento dell'atmosfera in ossigeno aumenta i rischi di incendio. Scintille che sarebbero senza pericolo in atmosfera normale possono, in atmosfera ricca di ossigeno, accendere materiali anche difficilmente combustibili in aria. Gli olii e i grassi sono particolarmente pericolosi in presenza di ossigeno tanto che possono accendersi spontaneamente e bruciare con andamento esplosivo. Queste sostanze non devono mai essere usate per lubrificare apparecchi funzionanti con ossigeno o con aria arricchita.

Arricchimento atmosfera - brasatura in atmosfera controllata
La brasatura in atmosfera controllata, utilizzata per l'assemblaggio dei circuiti elettronici, è un processo che, in modo economicamente conveniente, consente di rispettare severi standard ambientali.

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